Này cậu, trước khi đi sâu vào chuyện này, tớ phải nói luôn: chủ đề này không đơn giản chút nào đâu. Probiotics nhiều đến hàng nghìn tỷ loại, mà khoa học giờ vẫn còn mù mờ về chức năng với đặc điểm của chúng. Chẳng ai dám vỗ ngực xưng là “chuyên gia tuyệt đối” về nó cả.
Tớ cũng thẳng thắn luôn, tớ không phải biết tuốt về cái này. Nhưng với sự phức tạp kinh khủng của đám vi sinh vật bé nhỏ ấy, chút trải nghiệm cá nhân của tớ khi dùng chúng, cộng thêm mấy tháng trời mày mò nghiên cứu, tớ sẽ cố hết sức giải thích cho cậu một cách dễ hiểu nhất có thể.
Nhớ nhé, khoa học về probiotics vẫn còn khá mới. Phải đến vài năm gần đây, các nhà khoa học mới bắt đầu để ý đến tầm quan trọng của hệ vi sinh đường ruột và gọi nó là “bộ não thứ hai” (1). Như mọi khi, cuối bài tớ sẽ gợi ý vài sản phẩm dựa trên khoa học đàng hoàng. Nào, vào chuyện chính thôi!
1. Giới thiệu cơ bản về Probiotics
Nói đơn giản, probiotics là đám vi sinh vật sống bé tí nhưng lợi hại vô cùng. Cậu cứ tưởng tượng chúng như đội quân vi khuẩn và nấm men trong cơ thể, hoặc trong mấy món lên men như dưa cải muối, kim chi, kefir, kombucha, và cả trong mấy viên bổ sung nữa.
Trước đây, cái này chẳng ai quan tâm lắm đâu. Nhưng từ giữa những năm 90, các nhà khoa học bắt đầu lao vào nghiên cứu như điên vì thấy tiềm năng của nó cho sức khỏe. Vậy tại sao mà Probiotics lại hot thế?
Thứ nhất, trong ruột cậu có tận 100 nghìn tỷ vi khuẩn. Đám này đa dạng kinh khủng, và cách chúng “sống chung” ảnh hưởng đến cả tá thứ với cơ thể: từ trao đổi chất, ngăn bệnh, rối loạn tự miễn, sức khỏe tinh thần, dị ứng, cho đến độ xịn của làn da. Nếu cậu làm xáo trộn sự cân bằng của đám vi khuẩn này, thì hãy chuẩn bị tinh thần rằng một bộ phận nào đó có thể sẽ gặp bất ổn đấy. (4, 5, 6, 7)
Ví dụ như nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng: dùng kháng sinh lâu dài sẽ tiêu diệt vi khuẩn tốt trong ruột, kéo theo việc cản trở tạo tế bào não mới ở chuột.Nhưng tin vui là cùng nghiên cứu đó cho thấy bổ sung probiotics có thể “sửa chữa” lại mấy tác hại này. Đỉnh nhất là ở chỗ này: cậu có thể “nuôi” đám vi sinh vật bé nhỏ này để tăng sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch lên hẳn một tầm mới. (8)(9)
KHÔNG CHỈ DỪNG Ở ĐƯỜNG RUỘT! Lợi ích của lợi khuẩn probiotics còn lan đến tận làn da của cậu nữa! Và đây sẽ là thứ Halee. cùng cậu đào sâu nghiên cứu hôm nay. (10, 11)
2. Lợi ích của Probiotics cho sức khỏe làn da
Cảnh báo trước nhé, phần này sẽ hơi “dài dòng văn tự” một chút. Nếu cậu lười đọc hết thì cứ nhảy qua mấy đoạn cậu thích. Nhưng trước khi đi tiếp, tớ cần nhấn mạnh một chuyện quan trọng.
Hiểu biết về cách probiotics hoạt động vẫn còn nhiều lỗ hổng lắm. Đa phần mọi người đều biết đến PROBIOTICS theo cách này: Nghe quảng cáo trên các kênh mạng xã hội (tiktok, facebook, thread, tivi, giới thiệu,…) – > Sau đó lên google tìm hiểu về sản phẩm -> Nghe những review và trải nghiệm của người khác -> Mua online hoặc ra cửa hàng mua -> Thấy đủ thương hiệu, loại sản phẩm -> Chọn 1 loại vừa túi tiền nhất và mong muốn CÓ PHÉP MÀU CHO CƠ THỂ MÌNH.
…NHƯNG nếu cậu cứ theo lộ trình chọn bừa ấy, thì Halee. cá rằng cậu sẽ thấy mọi thứ cứ dần tệ đi. Vì không phải lợi khuẩn probiotics nào cũng giống nhau. Cậu phải chọn đúng chủng lợi khuẩn phù hợp vs bản thân thì mới có tác dụng. Tớ đã bị mắc sai lầm này vì tội ko hiểu gì cả 😫
Thôi, giờ vào phần chính: probiotics làm gì được cho da cậu nào?
2.1. Probiotics giúp da sáng hơn và dày hơn
Rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm trên động vật (chuột) và người cho thấy: mấy chủng vi khuẩn axit lactic (như Lactobacillus) mang đến nhiều lợi ích cho da, giúp da căng sáng hơn, kiểu ‘glow’ – ai nhìn cũng mê ấy.
Nghiên cứu đầu tiên phát hiện tác dụng này là ở trên chuột: Các nhà khoa học cho chuột ăn sữa chua chứa probiotics, chỉ sau 7 ngày là lông chúng bóng mượt hẳn, da cũng dày hơn! Ngoài sữa chua, họ còn thử cho chuột uống nước có thêm chủng L. reuteri. Kết quả cũng cho thấy: da dày hơn (p<0.001),và mọc khỏe. (12)
2.2. Probiotics giúp làm tăng miễn dịch làn da và tăng sản xuất axit lactic
Trước khi đi sâu vào phần này, tớ cần giải thích chút về lớp màng axit (acid mantle) và độ pH của da để cậu nắm rõ hơn. Nếu cậu đã biết rồi thì cứ bỏ qua nhé.
————–
Da người tự nhiên có độ pH hơi axit, trung bình khoảng 4.7. Các nghiên cứu chỉ ra rằng khi pH da thấp thì da khỏe hơn, chống lại vi khuẩn, nhiễm trùng, và mấy vấn đề như mụn, viêm da tiết bã, hay chàm tốt hơn.
Nhưng nếu cậu nghịch dại, dùng mấy thứ xà phòng mạnh hay chất kiềm làm rối pH, thì lớp màng axit bảo vệ ngoài cùng của da sẽ bị phá hỏng. Hậu quả là hệ vi sinh trên da (đám vi khuẩn và nấm men tốt sống trên bề mặt) bị mất cân bằng.
Nói đơn giản, nếu pH da vượt quá mức lý tưởng 4.5-5.5, thì giống như cậu cởi bỏ áo giáp của da vậy. Lúc đó, mấy “kẻ xâm lược” (vi khuẩn xấu) tha hồ tấn công. Tớ không muốn cậu bước vào trận chiến mà thiếu “lính da” đâu nhé!
Tóm lại, cậu nhớ công thức sau: pH thấp = da khỏe.
————–
Vậy, probiotics ảnh hướng đến độ pH của da như thế nào? CHÚNG GIÚP LÀM GIẢM pH CỦA DA BẰNG CÁCH TĂNG SẢN XUẤT AXIT LACTIC TRONG CƠ THỂ,
Nếu cậu đã và đang là một tín đồ SKINCARE, thì chắc chắn đã từng nghe đến axit lactic 1 lần rồi nhỉ. Nó chính là 1 loại axit hydroxyl (AHA), thường hay có trong các loại kem hoặc toner tẩy tế bào chết. Axit này giúp loại bỏ bỏ bụi bẩn và lớp tế bào sừng dưới da, giúp lỗ chân lông thông thoáng và làm da sáng hơn.
Nhưng điều thú vị là mồ hôi của cậu chủ yếu chứa nhiều axit lactic! Mà axit lactic lại là yếu tố chính quyết định pH của da. (13, 14)
Thế nên, mồ hôi càng nhiều axit lactic, da cậu càng khỏe. Đây cũng là lý do tập thể dục tốt cho da đấy – mồ hôi từ vận động chứa axit lactic, mà cái này ít ai để ý lắm.
Vậy làm sao để tăng axit lactic trong cơ thể và trên da? Dưới đây là 2 cách hữu dụng nhất
- Dùng pectin. (15) Đây là một loại prebiotic, nghiên cứu cho thấy nó giúp lên men vi khuẩn sản xuất axit lactic (như họ Lactobacillus). Nhớ dùng khi bụng đói nhé, vì nó có thể cản trở hấp thụ dinh dưỡng từ đồ ăn.
- Bổ sung trực tiếp vi khuẩn sản xuất axit lactic (như chủng Lactobacillus chẳng hạn). Khoa học đã chứng minh rằng, nếu đường ruột của cậu có nhiều lợi khuẩn Lactobacillus, thì pH tổng thể của làn da cũng sẽ giảm xuống. (16)
Thêm một nghiên cứu cũng cho thấy, pH của âm đạo có tính axit cũng có mối liên hệ mật thiết với lợi khuẩn Lactobacillus. Sự hiện diện nhiều của lợi khuẩn này sẽ mang đến những thay đổi sinh lý có lợi bao gồm giảm pH trên da, giúp da sáng khỏe rạng rỡ, tóc bóng mượt, hỗ trợ sinh sản tốt. (17)(18)
Viết như này nó giống kiểu: QUÊN SERUM VITAMIN C ĐI, BỔ SUNG LACTOBACILLUS NGAY BÂY GIỜ ẤY NHỈ.😀 Vậy lần tới, nếu cậu thấy ai da sáng bóng, tóc mượt mà, cậu cứ nghĩ hai khả năng:
- Họ nghiện skincare, chăm lớp màng ẩm kỹ lắm.
- Họ là “cỗ máy Lactobacillus” hoạt động vô cùng hiệu quả.
VẬY CHỦNG LACTOBACILLUS NÀO HIỆU QUẢ NHẤT
Có rất nhiều chủng Lactobacillus khác nhau, nhưng trong bài viết này, Halee chỉ tập trung vào mấy loại có nghiên cứu trên người đàng hoàng thôi.
Đầu tiên là Lactobacillus acidophilus. Chủng này được chứng minh là tốt cho sức khỏe tinh thần, tiêu hóa, và cả cải thiện làn da. Giả thuyết hiện tại là nó tăng axit lactic, giúp ruột hoạt động trơn tru (ít táo bón hơn), từ đó da cũng đẹp lên. (19) Tớ sẽ nói kỹ hơn về đoạn này ở các đoạn dưới sau.
Tiếp theo, dù không thuộc họ Lactobacillus, Saccharomyces cerevisiae cũng có tác dụng làm đẹp da bằng cách “đổ” axit lactic vào hệ tiêu hóa. Ngoài ra, người ta cho rằng probiotic lysates (dạng vi khuẩn đã phân giải) cũng hoạt động theo cách tương tự,
3. Probiotics hỗ trợ giảm mụn
Lý do của lợi ích này rất đơn giản, đó là: Mụn của cậu có thể liên quan đến rối loạn đường ruột. Vậy nên, việc bổ sung lợi khuẩn probiotics giúp “sửa chữa” hệ tiêu hóa, mụn cũng có thể cải thiện được.
3.1. Mối liên quan giữa mụn và táo bón
Táo bón là một trong những dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa của cậu đang bị rối loạn? Và những người bị mụn cũng THƯỜNG GẶP RẮC RỐI với chuyện “đi nặng” lắm.
Điều này được giải thích là bởi hoạt động của: độ thẩm thấu của ruột (intestinal permeability). Khi lớp niêm mạc ruột bị kém hiệu quả, các chất độc hại sẽ rò rỉ vào máu vì các mối nối trong ruột yếu đi. Dân chuyên môn hay gọi là “leaky gut” (ruột rò rỉ). (20, 21)
Chính hiện tượng“leaky gut” này lại liên quan mật thiết đến làn da mụn của cậu. Một nghiên cứu ở Nga phát hiện ra 54% người bị mụn có hệ vi sinh đường ruột bị rối loạn. (22) Cụ thể hơn, họ tìm thấy ở những người này chứa nhiều vi khuẩn Bacteroides – loại hay xuất hiện ở người bị stress tâm lý. (23)
Chưa hết, một báo cáo khác cho thấy 47% người bị mụn có tình trạng ruột “ì ạch”, và 40% bị táo bón. Đặc biệt, những người dễ bị mụn lại có ít Lactobacillus và Bifidobacterium trong phân so với người da láng mịn, ít táo bón hơn. Nghe nó khá loạn loạn nhỉ, tóm gọn lại, cậu chỉ cần nhớ 3 ý sau:
- Táo bón và rối loạn ruột có liên quan đến mụn.
- Cả hai thứ này lại liên quan đến việc thiếu Lactobacillus và Bifidobacterium.
- Vậy nên, ai hay bị mụn nên thử bổ sung hai loại này để cải thiện cả ruột lẫn da.
3.2 Loại Probiotics tốt nhất cho tình trạng Rosacea, mụn và SIBO
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa SIBO (small intestinal bacterial overgrowth – tình trạng vi khuẩn phát triển quá mức ở ruột non) với mụn và bệnh rosacea. Một báo cáo gần đây phát hiện SIBO xuất hiện ở người bị mụn/rosacea gấp 10 lần so với người bình thường. (24)
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy Lactobacillus casei giúp giảm SIBO. (25) Thế nên, dùng lợi khuẩn L. casei để xử lý SIBO có thể coi là một biện pháp hỗ trợ giảm mụn và rosacea hiệu quả.
3.3. Mối liên hệ giữa Probiotics, mụn và sức khỏe tinh thần
Các chuyên gia luôn nói với cậu rằng: “stress sẽ làm tình trạng mụn tệ hơn”. Nhưng tại sao lại thế?
Hãy nhớ lại đoạn trên: Stress làm giảm Lactobacillus và Bifidobacterium trong ruột. Việc thiếu hai loại lợi khuẩn cũng có liên quan đến tình trạng ruột rò rỉ và táo bón cũng như MỤN. Nói cách khác: mụn, tiêu hóa kém, và stress đều làm giảm vi khuẩn tốt trong ruột (đặc biệt là Lactobacillus và Bifidobacterium).
Một số kết luận của các nghiên cứu liên quan đến vấn đề này:
- Việc bổ sung đúng loại vi khuẩn có thể mang lại lợi ích lớn cho sự cân bằng pH làn da, giảm viêm, mọc tóc, và giảm stress. (26)
- “Rõ ràng là chúng ta không thể bỏ qua mối liên hệ giữa vi sinh đường ruột, sức khỏe tinh thần và mụn nữa rồi… Tiếc là vấn đề stress ảnh hưởng đến vi sinh ở người bị mụn chưa được chú ý nhiều.” (27)
GIỜ CHÚNG TA QUAY LẠI VỀ VIỆC BỔ SUNG PROBIOTICS CHO DA MỤN NHÉ!
Một nghiên cứu trên 300 người bị mụn dùng hai loại Lactobacillus (L. acidophilus và L. bulgaricus) thấy cải thiện đến 80% chỉ sau 16 ngày! (28)
Nghiên cứu khác với 40 người cho thấy dùng L. acidophilus và B. bifidum trị mụn tốt hơn là chỉ dùng kháng sinh không thôi. (29)
Theo nghiên cứu năm 2010, người ta phát hiện sữa lên men từ Lactobacillus làm giảm mụn và lượng dầu trên da đáng kể sau 12 tuần. (30)
3.4. Mối liên hệ giữa Probiotics, MỤN và chế độ ăn nhiều đường
Chế độ ăn ảnh hưởng trực tiếp đến lợi khuẩn đường ruột, từ đó tác động đến mụn luôn. Có nhiều bằng chứng cho thấy ăn đồ nhiều đường (glycemic-rich) sẽ dễ gây mụn hơn. (31) Ngược lại, việc ăn thực phẩm có chứa chỉ số đường thấp lại giúp cải thiện mụn hiệu quả. (32) Đồ glycemic cao là gì? Bánh mì trắng, mì Ý, cơm trắng, đường tinh luyện, ngũ cốc ăn sáng – mấy thứ đó đấy.
Cơ chế được giải thích là do: Các thực phẩm có chỉ số GI cao, sẽ làm lượng insulin (hormone điều hòa đường huyết trong máu) tăng vọt. Hormone này được nghiên cứu cho thấy có vai trò nhất định trong việc hình thành mụn. Vậy nên, giữ nồng độ insulin ổn định là một cách hiệu quả để cải thiện tình trạng mụn trên da. (33)
Trong số các PROBIOTICS thì Bifidobacterium lactis là loại vi khuẩn được chứng minh giúp điều hòa insulin về mức cân bằng tốt. (34)
3.5. Probiotics hỗ trợ “đánh bay” vi khuẩn gây mụn P. Acnes
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy Streptococcus salivarius ngăn P. Acnes phát triển bằng cách tiết ra chất giống bacteriocin.(35)
Tương tự, Lactococcus lactis cũng có khả năng kháng khuẩn với P. Acnes và cả tụ cầu khuẩn (Staphylococcus) – loại hay gây hại cho người có hệ miễn dịch yếu – nhờ sản xuất bacteriocin. (36)
L. paracasei (một nhánh của Lactobacillus) thì giảm viêm da và lượng dầu thừa – hai thứ đi đôi với mụn. (37)
Loại B. coagulans ít có dữ hiệu hơn, nhưng các nghiên cứu hiện tại cũng cho thấy nó hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm gốc tự do (reactive oxygen species) hiệu quả. (38)
Hai thử nghiệm lâm sàng khác cũng cho thấy, việc bôi lotion chứa Enterococcus fecalis hoặc chiết xuất Lactobacillus plantarum 5% giúp giảm số lượng mụn, kích thước, và đỏ da (erythema). (39)
Tóm tắt: Dưới này là danh sách các loại probiotics tốt cho mụn theo nhiều cách khác nhau:
- Bacillus coagulans
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium lactis
- Enterococcus fecalis
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus paracasei
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus salivarius